Clik here to view.
KADAIF
Qu'est-ce que le KADAIF:Le Kadaïf aussi surnommée "cheveux d'anges", est présenté sous forme de vermicelles de pâte fraîche tout simplement composée de farine et d'eau, il est destiné à la réalisation...
View ArticleArticle 22
Un grand bonjour à tous.Je suis enfin de retour après 1 an d'absence.Je remercie tout mes lecteurs et lectrices pour tous vos messages de soutiens.Et c'est repartit pour de nouvelles recettes.
View ArticleClik here to view.
Petites Fleurs Fourrées aux Epinards
Ingrédients:Pour la pâte:* 1kg de farine* 300ml de lait tiède* 300ml d'huile* 1 c à c de sucre en poudre* 1/2 c à c de sel* 1 blanc d'oeuf* 1 sachet ou 1 cube de levure boulangèrePour la farce:* 150g...
View ArticleClik here to view.
Tarte aux citrons meringuées
Je participe pour la première fois à "Un Tour en Cuisine".Le principe est simple, chaque participant doit choisir une recette sur le blog d'un autre participant imposé, et un autre blog devra faire de...
View ArticleClik here to view.
Courgettes ronde farcies - Dolma
Peut-être servi en entrée tiède ou en plat accompagné par exemple de salade composé ou de "Cacik"Ingrédients:* 6 courgettes rondes (1kg)Pour la farce:* 200g de riz rond* 1 petit oignon émincé* 1 piment...
View ArticleClik here to view.
Brioche à l'huile d'Olive
Seconde participation pour "Un tour en Cuisine" , cette fois-ci je pioche une recette chez Alaro du blog "Mes Petites Recettes Préférées" et c'est Émile du blog "Les Recettes de Choupette" qui pioche...
View ArticleArticle 17
Ohhhhh, zut, je viens de me rendre compte que la recette pour mon Tour en cuisine n'a pas était publié.Sûrement une erreur de planification.Milles excuses à Alaro et Un Tour en cuisine.Voilà elle est...
View ArticleClik here to view.
BAKLAVA
Vous avez été nombreuses a me demander la recette du Baklava, simple et facile à réaliser.Ingrédients:* 1 paquet de baklava de 500g* 300g de noix grossièrement hachés* 200g de beurrePour le sirop:* 1kg...
View ArticleClik here to view.
Poğaça: Petit Pains Fourrés aux Fromages
Voici une nouvelle recette de "Pogaça",c'est ici pour d'autres recettes.Ingrédients:Pour la pâte:* 1kg de farine* 3 c à s de sucre en poudre* 1 c à c de sel* 550ml de lait tiède* 180ml d'huile* 2...
View ArticleClik here to view.
Mugcake au chocolat
En ce dimanche je participe pour la 3ème fois pour "Un tour en Cuisine" , je pioche une recette chez "La Biche Cuisine" et c'est Céline du blog "Il était une fois ... La Kuisine de Céline" qui pioche...
View ArticleClik here to view.
Nid d'Abeille
Voici une recette différente de la recette d'origine.Celle ci est plus simple à faire, plus rapide et plus économique.Il est tout aussi bon. Je le trouve même plus léger.A vous d'en...
View ArticleClik here to view.
Torsades à la Purée de Graines de Pavot
J'utilise le pavot bleu.Pour obtenir de la purée de graines de pavot, il faut mettre les graines dans une poêle, faire griller les graines, tout en remuant, pendant environ 5 minutes a feu doux.Avec...
View ArticleClik here to view.
Petits gâteaux "Champignon"
Ingrédients:pour 36 champignons* 125g de beurre* 100ml d'huile* 1 œuf* 2 c a s de yaourt nature* 150g de sucre glace* 60g de maïzena* 380g de farine* 1 sachet de sucre vanillé* 1 sachet de levure...
View ArticleClik here to view.
Petits gâteaux "Eclatés"
Ingrédients:Pour la pâte:* 225g de chocolat noir pâtissier* 60g de beurre* 2 œufs* 100g de sucre en poudre* 400g de farine * 1/2 sachet de levure chimique* 1 sachet de sucre vanillé* 1 pincée de...
View ArticleClik here to view.
Haricots vert aux œufs, sauce yaourt
Ingrédients:* 1 kg d' haricots vert* 6 c à s d'huile d'olive* 1 oignon* 2 piments doux ou fort ou 1/2 poivrons* 3 gousses d'ails* 1 c à c de concentré de tomates* 1 c à c de concentré de poivrons*...
View ArticleClik here to view.
Gâteaux aux "milles troues"
C'est une recette que j'ai découvert sur le site de "Yesil Kivi" un blog culinaire turc.Ingrédients:Pour la pâte à gâteau:* 3 œufs* 200g de sucre en poudre* 200ml de lait* 200ml d'huile* 400g de...
View ArticleClik here to view.
Le pain "BAZLAMA"
Ingrédients :* 1kg de farine* 1 c a c de sel* 1 c a c de sucre en poudre* 1 sachet de levure sèche* 600 ml d'eau tièdePour la cuisson prévoir une poêle à crêpes.Dans un bol, mélanger un peu d'eau...
View ArticleClik here to view.
Riz façon "RIZ DU PALAIS"
Ingrédients: Pour la préparation du riz * 500g de riz (type Tosya, baldo ou a défaut riz rond)* 50g de beurre* 5 c à s d'huile* 2 à 3 carottes* 50g de raisins sec* 120g de pignons de pin * Sel* 500g de...
View ArticleClik here to view.
Tagliatelles de Courgettes à la Tomate
Ingrédients:* 3 à 4 courgettes* 1 oignon* 2 gousses d'ails* 2 tomates* 3 c à s d'huile d'olive* 1 c à c de concentré de tomates* 1 c à c de concentré de poivrons* 300ml d'eau* 1 c à c d'herbes de...
View ArticleClik here to view.
Baklava froissé
Ingrédients:* 1 paquet de pâte à baklava de 500g* 300g de noix hachées grossièrement * 200g de beurrePour la sauce à la crème:* 2 œufs* 280g de sucre en poudre* 150ml d'huile* 300ml de crème liquide* 1...
View ArticleClik here to view.
Le Pain de ma Maman
Ingrédients :* 800g de farine* 1 c a c de sel* 1/2 c a c de sucre en poudre* 1 sachet de levure sèche de boulangère* 500-550 ml d'eau tiède* 1 œuf* sel* un mélange de graines de sésame et graines de...
View ArticleClik here to view.
Le Gâteau qui Pleure
Voici un gâteau très populaire en Turquie. On l'appelle "gâteau qui pleure" car après l'avoir couper et servi, la sauce au chocolat coule: qui pleure. Ingrédients:Pour le gâteau: * 4 œufs * 220 g de...
View ArticleClik here to view.
Börek aux Poireaux
Ingrédients:Pour la pâte:* 500g de farine * 1/2 c à c de sel * 1 c à c de sucre en poudre * 1 sachet de levure de boulanger * 150ml d'eau tiède * 150ml de lait tiède * 2 c à s d'huile * 1 blanc d’œuf...
View ArticleClik here to view.
Pidé aux épinards et fromages
Ingrédients pour 12 Pidés:Pâte:* 1kg de farine* 200ml d’eau tiède* 200ml de lait tiède* 200ml d’huile* 1 c à s de sel* 1 levure de boulangerFarce:* 1kg d'épinards frais* 500g de fromage Feta* 5 c à s...
View ArticleClik here to view.
Le Turban de l'Imam
Ce petit gâteau individuel, le turban de l’imam ou en turc "Imam Sarığı" fait le tour des blog culinaire turc.C'était l'occasion de l'essayer et de le partager avec vous.Un pure délice, à essayer...
View Article
